2014年05月12日

父の日に本場熊本のトロ馬刺し「菅乃屋」はいかがですか


先日に続き、「父の日」プレゼントのオススメをご紹介します!


馬刺しと言えば、九州の熊本。
熊本でイチオシの馬刺し専門店「菅乃屋」のお肉は、専用工場で加工されているから安心して食べられます♪

実際に自分で食べてみたら、笑いがとまらない絶品だったので、過去に何度か父に送っています。私の両親にも、大好評でした!



オンライン注文をすると、ヤマト運輸のクール便で届きますが、キンキンに凍った状態なので鮮度は加工された時のままです。

菅乃屋の馬刺し(梱包の箱)

箱を開けると・・・。
菅乃屋の馬刺し(クール便でカチカチ)

スライス済みの折詰セットの場合、3〜4包の専用醤油が入っています。この時には、ミニサイズの「馬刺し専用醤油」も注文しました。

玉子かけご飯にも合うお醤油なので、次の時には醤油サシタイプのものを購入しました♪

菅乃屋の馬刺し専用醤油


一番人気は、やはりトロ馬刺しの折詰【蘭】でしょうか。

「菅乃屋」トロ馬刺し盛合せ【蘭】

4人前なので、たっぷりの分量。
外で食べる事を思えば、何分の一かのコストで超リーズナブル。

こんなに新鮮な馬刺しを、自宅で食べられるなんて最高でしたわ〜(#^.^#)


私が好きなのは、4種類の部位が入った折詰の【椿】ですねえ♪

「菅乃屋」オススメセット【椿】

トロ馬刺し・赤身・フタエゴ・コウネの、4種類が入っています。食べてみると、フタエゴとコウネが、とても旨みが合って美味しい!バラエティに富んでいるという点でも、気に入っています。



今は夫婦2人で暮らしている両親なので、手間のかかる料理は作らない母。菅乃屋のギフト用馬刺しは、スライスしてあるから解凍して盛り付けるだけ。簡単に食べられるという点が、母には嬉しかったみたいですね。



子育て中の妹宅には、ブロックタイプのものを3種類くらいの詰め合わせにして送ったことがあります。

こちらはスライスしていない分、更にお安い価格になっているから、子供達の居る妹宅には同じお値段でも沢山食べられるブロックにしました。解凍してスライスするのが手間でなければ、大家族にはこのタイプがオススメ。

姪っ子たちも、美味しかったと大喜びでした♪



贈られると嬉しい、馬刺しの折詰。
お勧めです(^_-)-☆




父の日特集もやっています!
 ↓↓   ↓↓   ↓↓
馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ・馬肉専門店【菅乃屋】




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2013年12月12日

安心安全な菅乃屋の馬刺しセットがお手軽で嬉しいわけ


わたしが、イチオシの馬刺しは熊本にある「菅乃屋」のトロ馬刺し!



昨年は、あまりの美味しさに、3回ほど取り寄せました。

自分だけ食べるのはもったいないから、親友Kが来る日や、仙台の姪っ子たちが遊びに来る時に、あらかじめ取り寄せておくのです♪



完全なる冷凍で届くから、実際に食べる日までは冷凍庫に保存しておきます。

こんな風な、折り詰めで届きます。

本場熊本の馬刺し「菅乃屋」お取り寄せセット




食べる時には、すっかり解凍されているのが理想です。

3〜4時間以上まえに室内に出して置き、完全に溶けてお肉の表面に艶が出てきたらOK!

凍ったままだと、お肉の甘味が薄れるので、ちゃんとじっくり解凍した方が良いです。

食事の時間より早めに解凍しておいて、すっかり解凍されたものを冷蔵庫に入れておけば、傷む心配もありません。

時間に余裕をみて、解凍し始めましょう♪



昨年は、上記画像の「トロ馬刺し」のセットか、4種類の部位が入っているリーズナブルなセットを頼みました。

どちらも、解凍するだけで食べることが出来るので、超ご馳走だと言うのに全く手軽で嬉しい食材です(*^^)v



そう思いながら、さきほど菅乃屋のサイトを見ていたら、今年は更にリーズナブルなブロックの詰め合わせもある!

昨年もブロックは有りましたが、トロか中トロのブロックだった気がします。



お歳暮にはちょっと遅すぎる時期だけど、今ならまだクリスマスに間に合いますね!

ブロックの場合には自分でスライスしなくてはいけないけど、さほど難しくなさそうです。

お値段はメチャ安い!!



子供が3人いる仙台の妹H宅に、ブロック詰め合わせの「楓」を贈りました♪

明日のHの誕生日には間に合わないけど、子供たちも馬刺しが大好き!

それに、X’masの12月25日は、姪っ子Sの誕生日。



一応6〜7人用と書いてあるけど、多分5人家族でペロリだと思うな。



両親には、ブロックタイプではない「椿」というセットを贈りました。

母の場合には、解凍して食べるだけの方が、沢山の量を贈るよりも喜ぶと思ったからです。



そうそう、妹のところにはタレ(醤油サシタイプ)も一緒に送りましたよ(^_-)-☆

九州は、お醤油の種類が多い事で有名だけど、馬刺しには馬刺し専用のタレを使うんですね。



折詰のセットにも、タレが付属で付いています。

私はこのタレが気に入ったので、ミニボトル、醤油サシタイプと、体験済み。

醤油サシタイプが空になれば、プラボトルのタレを買って、容器に移し替えようと思っています。



菅乃屋は馬肉専門店という点が、安心できるお店なのです。

精肉加工は馬肉専門の自社工場で、高度な衛生管理が徹底されており、世界水準で安全基準を保っているんですよ!

更に畜産部門も含めた、一貫管理をしているから、牧畜段階での安全性も保たれているわけです。



精肉工場で加工、冷凍された馬刺しは、鮮度がそのままの状態で自宅に届くと言うわけです(*^^)v



今日の時点で注文をすると、多分12月20日以降のお届けだと思います。

(注文日+8日後だったはず。)

年内には、十分に間に合いますね♪

ご自宅のホームパーティにもピッタリだし、年内に取り寄せておいて、お正月にいただくと言うのも良いです。

もちろん、お年賀にもGOOD!



我が家はこのところ贅沢は禁物なので、来月(来年)の旦那さんのお誕生日に合わせて、久しぶりに取り寄せようかと懸案中なのでした(*^^*)





「菅乃屋」公式サイトをチェック
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馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ・馬肉専門店【菅乃屋】





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2013年11月17日

そろそろ本場の「馬刺し」を頼む季節?


菅乃屋の馬刺しは、最高です(*^^*)

本場熊本の馬刺し「菅乃屋」ネット注文しました



冷凍で届くから、私は食べたい予定日の、数日前に届くように注文します。

届けばすぐに箱から出して、冷凍庫へ。

来客の時や、ホームパーティ、夫婦の誕生日などで注文しています♪



たぶん、お歳暮にも人気の高い商品です。

食べる日には、食事の時間の数時間前に、常温の室内に出して置きます。

解凍されればお皿に盛り付けてラップしておけば、来客時には慌てることなく、豪華なご馳走になります!!



私は、ツマと大葉を用意しますが、キレイなお皿に並べればそれだけで美味しくいただけます♪




菅乃屋さんの公式サイトはこちら
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馬肉専門店【菅乃屋】




年末には来客が増えるというお宅なら、いくつか冷凍庫に常備してあると良いかもしれないですね!

私は、一度両親に送ったら大好評だったので、今年の暮れにまた送ってあげようかと思い、菅乃屋さんの公式サイトを久しぶりにながめていました。



私の両親は、4人前の「トロ馬刺しセット」を、2人で1度に食べきったそうです・・・f(^ ^;

そんなに、好評とは・・・。

普段、外食もしない両親なので、馬刺しを食べる機会はまず無いんでしょうね。



「まったく癖も無くて、こんなに美味しいのね!」

――――と、大喜びでしたよ♪



解凍されたらそのまま食べられるというのも、嬉しかったみたいです。

4人前の馬刺しセットは「トロ馬刺し」の他に、この記事にのせたような数種類の部位でセットにしたものなど、選ぶことが出来ます。

それと、馬刺し用の専用タレが、凄く美味しい♪

もしも注文する場合には、タレも一緒に注文すると良いです。
※袋入りのタレは、付属でいくつか付いてきます。



今年のお歳暮や、暮れに多いホームパーティなど、吟味中だったあなたは「菅乃屋」に決定!!

今の時期ならまだ余裕があるから、先にまず、自分で試しに注文してみるのも良いですね。

関東地区の鎌倉にも、いつも3日以内に届きます♪



お歳暮なんかに贈ったなら、それはそれは喜ばれる事間違い無しです(^_-)-☆





「馬刺しの菅乃屋」公式サイトはこちら
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馬肉専門店【菅乃屋】





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2013年03月10日

すっかり熊本の馬刺し専門店「菅乃屋」の常連気分♪



2回目のお取り寄せ馬刺し
菅乃屋の【りんどう】も絶品でした!
そして、3回目の注文は【椿】にしました♪


もう本当に、美味しくてオイシクテ・・・。

昨日、親友Kとが鎌倉我が家に遊びに来ました。
夕食に、菅乃屋の「りんどう」で乾杯ビール

kamakura_2013-03-09 18.15.08.jpg

Kは毎月一度、鎌倉に泊りに来るのです。

先月、初めて「菅乃屋」から取り寄せた【馬刺し盛り合わせ 蘭】が、大好評!

【欄】は、トロ馬刺しのみを厳選している詰め合わせです。


今回は、【りんどう】ですが、詰め合わせ内容は3種類。

<霜降り・フタエゴ・コウネ>

赤と白の二色のフタエゴも、真っ白なコウネも絶品でしたよ♪

とくにコウネは、真っ白で「脂肪?」と思いながら、おそるおそる食べたのですがお肉そのもの!!

もの凄く歯ごたえも良くて、オイシイです。


それから、今回は醤油さしタイプの「特選タレ」もGET!

前回は、小さなミニボトルにしましたが、旦那さんが玉子かけご飯に欠かせないというので、このサイズにしました(^_-)-☆

ミニボトルはほぼ空っぽになっていたので、醤油さしタイプから移してKにお裾分け♪


幸せですねー・・・グッド(上向き矢印)

ちょっと贅沢な気もするけれど、レストランで食べることを思えば考えられないほどリーズナブル(*^^)v


そんなこんなで、本日またもや次のご注文をしてしまいました(^.^)

夕方、大好きな姪っ子から連絡があって、春休みに仙台から鎌倉我が家に遊びに来るというのです!

以前、行きつけの居酒屋「ゆんたく」で馬刺しを注文したら、オイシイって夢中になっていたんですよね。

だから、2週間先ですが馬刺しを食べさせてあげようと思い、今度は【椿】にしました。

3月14日までは、ホワイトデー特集で【椿】も送料無料なのです。

こちらは、4種類の詰め合わせ。

<霜降り・赤身・フタエゴ・コウネ>

【りんどう】よりも更に、お安いお得なセットなのですよ(^_-)-☆


具体的な価格は・・・

【欄】5,000円(税込)
【りんどう】3,980円(税込)
【椿】2,980円(税込)

という設定です。


姪っ子がくるのも、【馬刺し盛り合わせ 椿】が届くのも、待ちきれない!!


熊本から馬刺しの取り寄せが出来る【菅乃屋】公式サイトはコチラ

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馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ・馬肉専門店【菅乃屋】




posted by ヨシカ at 23:04| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | └― 菅乃屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月25日

自分で取り寄せたホワイトデーのトロ馬刺し♪


熊本の馬刺し専門店【菅乃屋】で注文!!


ついに、自分で注文しちゃいました(*^^)v

だって、すごぉく美味しかったんですよねーグッド(上向き矢印)

今月初めて取り寄せてみた、本場熊本の馬肉専門店【菅乃屋】の「トロ馬刺し」。


バレンタイン特集で、いつもは送料が掛かるセットが「送料無料」の嬉しいサービスだったんですよね。

kamakura_2013-02-19 13.54.03.jpg

ひょっとして・・・と、サイトを観たら・・。

そうなんです!
今月はホワイトデー特集で、同じサービスが♪

前回の商品は、【蘭】(トロ馬刺し3〜4人前)。

今回は、【盛り合わせ】(霜降り・フタエゴ・コウネの詰め合わせで3〜4人前)。

前回より1,000円くらい値段が安くて、種類が豊富♪
馬刺しのお肉の種類は詳しくないので、今回の詰め合わせが楽しみなのです(*^^)v

それから、旦那さんに頼まれている「特選タレ」も注文した!!

試しに買ったミニボトルがとても美味。
今度は、醤油サシタイプの真ん中サイズです。
次の時にはボトルサイズにして、今回購入した醤油サシに詰替えます(^.^)

むふ♪

楽しみですぅーぴかぴか(新しい)


トロ馬刺しはここで注文できます
▼  ▼  ▼  ▼






posted by ヨシカ at 14:05| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | └― 菅乃屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月10日

バレンタイン特集の「トロ馬刺し」は大盛況でした!

バレンタイン作戦は大正解!!

ネットで取り寄せた「菅乃屋」のトロ馬刺しが、予定していた通りの日付&時間で我が家に到着しましたよ♪

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立派な箱詰めで届きました!
一番外側は、「菅乃屋」のロゴ入り紙袋で包装されていました。

お肉の折り詰めはこんな感じです。
 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
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食事の1時間前に冷凍庫から取り出して、解凍を始めると良いとのこと。

友人のKと料理を始め、こぉんなにズラリと出来ました!

■Kが作って来た自家製のぬか漬け
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■生ハムとアンチョビ入りポテトサラダの春巻き
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■セロリとしらすの炒め物と、春巻きの盛り付け
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■春菊の胡麻和えサクラエビ入り
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■カキとポテトのグラタン
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写真には取りませんでしたが、他に「ヒジキの煮付け」、「レンコンの明太子マヨネーズ和え」、「仙台麩の卵とじ」、「サバマリネ」なども、並んでましたよん(*^^)v

そうして、だいたい解凍できたみたいなので、いよいよ「トロ馬刺し」を盛り付け!

モチロン、大根のツマも作りました♪

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キレイですねー!!

本当に美しい、お刺身です。

馬刺し用の特選ダレは、折り詰めにも3つ小さな袋入りのものが付いていました。

が、やはりミニボトルの特選ダレを買っておいて大正解でした!

少し甘味のある馬刺しにぴったりのタレです♪

旦那さんは、玉子かけごはんに使って「間違いない!」と大喜びしていました(*^_^*)

そして、少し残った「トロ馬刺し」。

冷蔵庫にキレイに保管し。

今日になって夕方頃、「あれ、まだある?」と心配そうに「トロ馬刺し」の有無確認。

じゃーん(*^^)v

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私もひときれ頂きましたが、全く昨日と変わらない美味しさでした!!

なんで、馬刺しってこんなに美味しいのでしょうか?

トロトロではありますが、お肉そのものはプリンプリンな舌ざわり。

プルプルなお肉っていうのかなー・・・。

これは、食べていただかないと、通じないませんねー。


◆いまならユッケ特集もオススメですよー♪

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posted by ヨシカ at 22:14| 神奈川 ☀| └― 菅乃屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月03日

馬刺し専門店の鮮馬刺しを本場熊本からお取り寄せできちゃいます!


新鮮でオイシイ馬刺しを発見です!
と言っても、注文したばかりだから、まだ実際には食べていません。

本場熊本からお取り寄せできるんですね♪
ちょうど、バレンタイン企画のセット商品がお得だったのです(*^^)v

旦那さんのために・・・という体裁で購入。
でも本当は、自分が食べたいレストラン

馬刺しは、最近だと年に何度か遊びに行く、横須賀の居酒屋さん「ゆんたく」で食べるくらいです。
家庭では、なかなか食べられませんよね。

馬肉専用に畜場も最新設備の加工工場を持っていて、一貫管理しているというお肉の生鮮加工。

販売しているお店の「菅乃屋」は、本場熊本で100年以上の歴史を誇る老舗です。
馬刺し専門店のお肉を、安心して注文できるっていうわけですね。

いやー、それにしても楽しみ♪
ちょうど週末にトモダチのKが来るから、美味しく頂こうと思っています(^_-)-☆
あ、バレンタインの体裁で・・・。

「菅乃屋」はここからアクセスできるよ!
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posted by ヨシカ at 11:41| 神奈川 ☀| └― 菅乃屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする