2015年06月23日

お向かいに住むQちゃんのおもてなし


最高のおもてなしをうけた♪


きのう、事件発生。
滅多に無いことだけど、外出時にカギを忘れて自宅に入れず。


必ず居るとは限らないお向かいさんが、きのうは終日在宅で助かったわ。


図々しいにもほどがあるんだけど、15時過ぎから20時過ぎまで居候させてもらったのよ。おまけに、ビールを出してくれるし、お夕飯までご馳走になってしまった・・・。


お向かいのQちゃんは、料理が得意だろうと思ってはいたけど、本当に素晴らしい腕前ね。


振舞ってくれたのは、イタリアン。

トマトソースのパスタと、コンソメスープにサラダ。

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最高のおもてなしを受けた、家なき子。
感謝感激の、一日だったのよ。


トマトソースのパスタは私も作るけど、Qちゃんのはトマトソースベースの中に、野菜もたっぷり入っていたわ。

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ズッキーニやナス、ベーコンなど。
私は、フレッシュトマトを角切りにして作ることが多いけど、Qちゃんはトマトのホール缶を使うらしいの。


具材とにんにく(すりおろすのか超みじん切りにするのか、確認忘れ。)を、たっぷりのオリーブオイルで炒めてから、ホール缶のトマトを加えて煮詰めると言う手順。煮詰める時には、コンソメを隠し調味料として使うのですって!


自分の料理って、覚えたレシピばかりに偏るじゃない。お友達のレシピを聞くと、自分の作り方とは別のものに出合えて楽しい♪


コンソメスープも、優しい味だった(*^^*)

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ベーコンの香りと、玉ねぎの甘味も良く出ていて美味しかった!


我が家の旦那さんが帰ってくるまで、5時間強。長々と、本当にお世話になりました!

心から、ありがとう(*^^*)







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posted by ヨシカ at 15:52| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | └― ハッピーコミュニケーション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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