2013年07月07日

お義父さんの手作りニンニクでペペロンチーニ


お義父さんが鹿児島で育てたニンニク。

これは、数か月前に鹿児島から送ってもらったニンニクです。

kamakura_2013-07-07 17.30.22.jpg


お義父さんは田舎の畑に種まきをしては、年に数回の鹿児島帰省で収穫してくるのです。

その作業も、この夏いっぱいになりそう。

田舎で暮らしていた、お祖母ちゃんが昨年暮れに亡くなったから。

105才まで生きた、可愛いお祖母ちゃんでした。

トウチャン(お祖父ちゃん)と同じ天国に行きたいと、60代でクリスチャンになったお祖母ちゃん。

5人の子供のお腹を満たすために、見よう見まねで畑仕事をしていたんですって。

おばあちゃんが大事にしてきた畑は、お義父さんにとっても大事なんですね。

誰も住まなくなった鹿児島の家は、間もなく手放す事になるみたいです。


**** **** ****



小ぶりだけど、味が濃いニンニクです♪

今日はお夕飯に作る「しらすペペロンチーニ」に使うことにしました!

kamakura_2013-07-07 23.03.37.jpg


地元のスーパー「鎌万」で、安売りしていたしらすを2パック買ってきたんですよね。

1パックは冷凍して、残りの1パックはすべて2人分のパスタに使い切り!

すごいボリュームの「しらすパスタ」になった(@ @)!!



たっぷりの大根おろしと、庭で採れた大葉の千切りを山盛りのせて(^_-)-☆

手作り野菜を感じる、「しらすペペロンチーニ」でした♪





posted by ヨシカ at 19:15| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | └― 自然・花・菜園@鎌倉ほか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック







×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。